Tartar de Salmón

Ingredientes:

• 300g de salmón fresco
• 1 Palta madura
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soya
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollín fresco picado
• Chips de maíz o tostadas para acompañar

Instrucciones:

1. Corta el salmón en cubos pequeños y colócalo en un tazón.
2. Pela y corta la palta en cubos del mismo tamaño que el salmón, y agrégalo al tazón.
3. Exprime el jugo de limón sobre el salmón y la palta.
4. Añade el aceite de oliva, la salsa de soya, sal, pimienta y cebollín picado al tazón. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
5. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
6. Sirve el tartar de salmón en platos individuales y decora con más cebollín picado.
7. Acompaña con chips de maíz o tostadas.

¡Espero que disfrutes esta receta de tartar de salmón! ¡Buen provecho!